大暑
，二十四骨气之一
，骨气正值“三伏”
，也是夏季最后一个骨气
，是我国一年中日照最多、气温最高的时期
。

1.防伤湿

      三伏正值长夏季节
，此时降雨不休
，湿润充溢
，空气湿度大
。 湿易伤脾
，且易与暑热相兼为患
，湿热交蒸
，会使人感应头昏身沉
，沉闷不适
，所以不宜大量食用生冷油腻的食品
，能够在粥食中参与扁豆、薏仁等健脾利湿的食品
。

2.防中暑

      伏天是四时中阳气最鼎盛的时辰
，一些体温调节职能较差的人
，在高温环境中容易中暑
。因而
，要把稳不要在太阳下暴晒
，骄阳当顶时不宜出门
，不做剧烈的活动
，保障充足睡眠
。 少量、屡次补充水分
，能够选择淡盐水
，绿茶、绿豆汤及其他清冷饮料
。

  3.防受凉

    在炎暑难当的夏天
，人体毛孔开发
，汗出不休
，阳气大泄
，风寒极易乘虚而入
，因而
，伏天既要防“阳暑”也要防“阴暑”
。前人讲
，”夏不欲穷凉“
，过度贪凉可致热感冒
，伏天不成贪凉饮冷和吹审问风
。

1.西红柿冬瓜汤

占有”暑天第一蔬“之称的冬瓜滋味清淡
，拥有祛湿解暑、止渴除烦、利尿等清热解毒的功效
。

食材：

西红柿   150g

冬瓜     200g

白糖      适量

盐         适量

薄荷      一些

做法：

1、西红柿冬瓜别离洗净
，切片切块；

2、扰淄锅
，下西红柿和冬瓜大火翻炒
，加水
，盖上锅盖幼火炖10分钟左右
，至冬瓜通明
，汤水浓郁
，加糖和盐调味
，再煮两分钟起锅；

3、放上几枚薄荷叶就能够享受了
。

2.苦瓜紫薯圈

苦瓜含有丰硕的维生素C以及苦味素
，能够削减摄取脂肪和多糖
，是夏天必备的清热消暑利器
。

食材：

苦瓜    1-2根

紫薯    3-4个

红糖    适量

做法：

1、紫薯去皮切幼块儿
，苦瓜洗干净；

2、紫薯放保鲜袋里
，高火微波炉转3分钟
，而后用勺子把转熟的紫薯按碎
，参与红糖搅拌成泥；

3、苦瓜洗净去两端
，切成两段
，用筷子去掉苦瓜瓤
。

4、锅中水开后参与一些盐
，把苦瓜焯水四五分钟后捞出
，焯好水的苦瓜用凉水冲凉；

5、往苦瓜里面填满紫薯泥
，压紧实
，切片装盘就能够了
。

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